Påsk

publicerat i Allmänt;
O sååå va påsken inne på sista dagen. 
Jobbat hela påsken och haft det allmänt trevligt med nära o kära. 
Både i lördags o söndags var vi bjudna på påsklunch. 
I lördags hos svärfar och i söndags hos svärmor. 
Fantastiskt sällskap och jag trivs så bra med dom! 
Fått en dos påskamat me i form av Janssons, köttbullar, prinskorv, sill, lax o Jaa allt det där goda man äter. 
Bra helg med andra ord! 
Nu har vi vart hos Tobbe o Linn en sväng och avslutar kvällen med en runda i Mullsjö o sen en sväng förbi mina föräldrar. 

Hundar o småbarn, kaos :)
 
Daniels pappa och tjej har en sån underbar nybyggd lägenhet!
Mer kort fick jag visst inte :)

Ledig dag imorgon! Fy fasen så gött!

Kram!

Bra mat gör kroppen glad

publicerat i Allmänt;
Mat mat mat!
Med tanke på mitt stora intresse för kost så är bra mat väldigt viktigt för mig. 
Absolut inte varenda måltid men jag vet själv att min kropp mår bäst av ren och näringsrik mat.
Vi försöker alltid handla på helgen inför veckan så man har allt hemma och slipper småhandla.
Oftast går det av bara farten då vi mestadels köper hem samma saker. 
Självklart behöver man ibland komplettera med saker men här är basen iallafall.
Och sen lite mer frysvaror såsom kyckling, fisk och grönsaker. 

Bra mat gör kropp och själ gott!



Soluppgång

publicerat i Allmänt;
Godmorgon! 
Påskafton!
Jiiiiisses vad tiden går! 
Vaknade till en härlig soluppgång genom verandan!

Det här blir en amazing dag <3

Hello There Again

publicerat i Allmänt, Mellanmål/dessert/snacks;
Hallå långfredag!

Jobbat hela dagen och nyss avverkat ett pass på gymmet. 
Axlar och 3 magövningar. 
Älskar Wood chop övningen!!!
Äntligen kan jag träna som vanligt igen. 
Vart till o från sen efter Thailand då jag vart sjuk men nu så gymmet, nu är det du o jag igen :D 

Slängde mig sen i duschen, packade ihop Tingeling o kudde o nu sitter vi i bilen påväg ut till landet. 
Lånar mamma o pappas hus då vi kände för o komma från stan ikväll. 
Så gött! 
Blir middag o sen somnar vi väl av lugnet :) 

Glad påsk! 

Fin utsikt från gymmet
Selfie 
Selfie #2
Åt lite gott efter jobb o innan gymmet
 
Kram!








Morgonkaffe

publicerat i Allmänt;
Godmorgon underbara lediga dag! 

Vaknade av en snarkande katt i ansiktet. Mysigt faktiskt! Bortsett från att hon hårar ner varenda litet hörn här hemma. 

Vaknade med ett leende då
1. Jag är ledig
2. Jag ska starta dagen med en promenad med en av dem bästa jag vet och som jag vet kommer ge mig energi för hela dagen
3. Mitt hjärta slutar 13 idag så då har vi en hel em/kvällen ihop! 
4. Myskväll på ett eller annat sätt antingen hemma eller hos några andra :)

Det kallar jag bra ledig dag! 

Ska jobba hela påsken (frivilligt) så blir ingen långledighet för mig. 
Men blir påsklunch på lördag hos svärfar och påsklunch på söndag hos svärmor. 
Och imorgon kväll ska Daniel bjuda mig på middag. 
En ny rätt som vi aldrig smakat innan. 
Kommer förmodligen bli succé!! 
I Will Let You Know! 

Kaffet tog slut ovanligt snabbt idag och nu överväger jag att brygga mer! 
Yum! 

Kika in senare för ett riktigt bra sömntips! 
Är så glad att jag äntligen kan sova en hel natt! 


Kram på er mina vänner

Söndagmorgon

publicerat i Allmänt;
Godmorgon! 
Druckit kaffe, cyklat till jobbet, ätit ägg och gröt frukost och nu kör vi snart igång här. 

Vaknade upp frisk då jag vart förkyld o haft ett virus i halsen. 
Äntligen. 
Saknar träningen då jag inte tränat sen i onsdags. Bara ett par dagar ioförsig men är man van vid ett par dagar i veckan så saknar man det. 
Hungern blir ju som bortblåst också. 
Blir några till vilodagar o sen är jag back om track o fit for fight! 
Yeeeey!
:)

Hoppas vi alla får en bra söndag nu!
Min morgontrötta plutta!

Min egna kokbok

publicerat i Allmänt, Frukost, Mellanmål/dessert/snacks;
Morsning!! 
Sov ute på landet inatt! Lugn och ro, välbehövligt! 
Precis ätit en god frukost. 
Finncrisp och ägg! 
Gott!


Vi fick ett påskägg av mamma igår. FULL med gott godis och 2 jättesöta äggkoppar. 
Nu blir det ännu roligare att äta ägg :) 

Om ni minns så gjorde ju jag en kokbok till min syster när hon fyllde år förra året. 
Jag själv gör ju dessa recept väldigt ofta så jag bestämde mig för att göra en till mig själv också. 
Har precis fått hem en del av korten så nu ska dem bara klistras in och sen är första kokboken full. 
Har fått köpa en till då jag har så många goda recept som jag vill komma ihåg + att det blir ännu roligare o baka om man får ta fram sin egna kokbok!
Eller kokbok o kokbok, det är väl mer än hälsosam bakbok då de flesta recept är mellanmål/desserter. 


Ha nu en fantastisk lördag! 




Baka sött utan vetemjöl, socker och mjölk

publicerat i Allmänt;
Som ni förmodligen förstått vid det här laget så är ett av mina stora intressen att baka och mixtra i köket med hälsosamma ingredienser.
 
Här får ni lite tips såhär på fredagskvällen hur man bakar gott och sött utan vetemjöl. socker och mjölk.
 
Istället för vetemjöl:
Bovetemjöl, mandelmjöl och rårismjöl.
Innehåller fibrer som är bra för tarmen och blodsockret.
 
Istället för socker:
Frukt och bär.
Honung.
Vaniljpulver.
Bananer, mango, ananas, äpple och päron ger sötma och saftighet åt bakverk, glass och smoothies.
Torkad frukt ger sötma och fibrer till kakor, muffins och nötbollar.
 
Istället för mjölk: (annars bra om man inte vill utesluta laktos)
Mandel, kokos och havremjölk är hälsosamt och bra för magen.
 
Istället för smör:
Nötter och frön kan mixas till smör och ger crunch och god smak. Innehåller nyttiga fettsyror, fibrer och protein.
Kokosolja med eller utan smak ger bra konsistens och håller ihop det du bakar.
 Den mjuknar i rumstemperatur och stelnar i kyla
Även perfekt att använda vid stekning.
 
Nu är de bara till att testa er fram och hoppas på det bästa!
 
Trevlig fredag på er!!
 
 

Eyy My Man!

publicerat i Allmänt;
Är så otroligt lycklig som hittat min själsfrände! 
Så bra på alla sätt och vis! 
Mycket mat och så här men min karl måste också få lite plats ibland :)
Det bästa av allt är att vi delar samma intresse, träning. 
Vi har format varandra lite till o älska det så mycket!
Han delar väl inte mitt "matintresse" på samma sätt men han äter gladeligen det jag bakar och gör:) 
Kärlek till dig min hunk!


3-rätters

publicerat i Allmänt, Fredagsmys;
Vilken lyxlunch det blev. 
Pappa bjöd på 3-rätters och dessertbuffe och oj så gott det var! Vardagslyx i toppklass! 
Blev proppmätt!




MUMS!!!!