Fullt ös

Godkväll godkväll!!

Har fått order om att uppdatera. Fullt ös hela dagen. Jobbade till halv fem, lugnt och skönt på jobbet idag, sen gym 1 1/2 h, hem o käka, sen 5 km me Fiagumman som jag inte träffat på på tok för länge :/
Nu har jag landat här hemma med en skål yoghurt. Mumma.. Imorgon jobbar jag till halv 5 igen. Sen ska vi upp till a6 o shoppa. Wiehooo det sista till lägenheten ska på plats. Efter sisådär 1 år jösses :P

Resten av veckan är det fullt upp. Har helt seriöst inte en endaste liten minut över. På onsdag ska vi ut o äta, torsdag ska vi laga massa julmat och sen ska jag till Fia och på fredag har vi bjudit hem 11 pers hit på julbord. Och till råga på allt det så slutar jag kl 18 dessa dagar. Härligt o känna att man lever :)

Sluttjatat.. Här kommer en bild på något som jag helt o hållet glömt bort.
Mannagrynsgröt med jordgubbssylt. Skulle nog kunna leva på det. Eller tomtegröt. Ska genast skriva upp tomtegröt på min handlingslista tills imorgon :)



Pussokram på er


Söndagmorgon

Löpning,duschning,sminkning,frukost done.
Sov som en stock inatt. Vaknade inte förens det var dags att gå upp.

Nu - jobb.. Kör 9-18 idag. Tur att vi är ett sånt härligt gäng!

Tydligen är det julskyltning idag. Brukar älska att gå på sånt. Men när det inte ens är snö... ja då kan det faktiskt kvitta..

Hoppas ni får en fin dag!




Lördagkväll

Godkväll godkväll!!

Jösses så trött jag är nu. Har haft Hanna o hennes underbara lille Melvin här ikväll.. Vi har käkat tacos och kikat due date! Myslördag med andra ord.

Imorgon väntas jobb igen. Inne på 4e dagen och sen kör vi 5 till. Gött :)

I veckan var jag och hjärtat hemma hos mina föräldrar o sov. Jag bestämde mig då för att undersöka en musli påse för att se hur fördelningen var :)

 
Havregryn, några flingor av något slag, torkad frukt, solroskärnor, pumpafrön och russin.







Just denna påse var kanske inte den bästa att undersöka, iomed att det står havre musli så är det ju såklart mest havregryn. Men ändå. Kul o se fördelningen :)

Så nu har jag lagt havregrynen i Daniels burk med havregryn och fördelat upp det andra i påsar. Så nu kan jag blanda som jag själv vill :D

Nu kallar sängen.. Hoppas ni har en fin lördagkväll!

Kramkram o Natti

Morgonstund har guld i mun



Keso m ananas + russin + stekt ägg.
Startade dagen med en pappakram ♥

Onödigt vetande som jag vet att vi gärna vill veta

Tio i topp: Förbränning per 30 min

1. Springa (18 km/h) 582 kcal

2. Kamsport (taekwondo, karate, kickboxning) 378 kcal

3. Jogging (tuff) 378 kcal

4. Roddmaskin, tuff 200 watt 378 kcal

5. Body pump tuff 344 kcal

6. Crosstrainer tuff 327 kcal

7. Cykling tuff 22.4-25.6 km/h 310 kcal

8. Hoppa hopprep tuff 310 kcal

9. Aerobics tuff 242 kcal

10. Poweryoga 208 kcal



Källa: Viktklubb.se


Bullar

Varit hemmafru idag..







Hälften kanelbullar, hälften saffransbullar med mandelmassa.

Har ont i magen nu.. Att överdosera bullar innan man ska iväg och käka 3-rätters är inte något jag rekommenderar. Men saffran.. Gudars så gott det är!

Delade med mig av bullarna.. Vart hos Daniel på hans jobb och lämnade bullar + chokladbollar och sen ska även pappa o mamma ha med sig lite över helgen. Sen får vi se vem som hinner först på dom sista :P


Mitt i veckan frukost



Ost och julskinka macka + yoghurt med frön, torkad frukt och färsk ananas.

SMASK!

Recept

Fick en förfrågan om receptet på köttgrytan jag gjorde. Receptet kommer upp i dagarna :)
Nattinatti

Brunch på spira





          
  


Brunch buffé

Kika in lite senare idag. Ska lägga upp vår brunch buffé om ni jönköpingsbor är nyfikna på att komma och äta :)

Men först jobb 10-19 med härliga människor.

Ha en fin dag!!


Måndagsfrullen

Mooooorning babes!!

Dagen startade med 6595 steg. Ibland blir man lite trött på den där sjön. Men om man tänker efter så är det en himla fin promenad och lagom lång. ca 5km.
Var inte särskilt hungrig efter promenaden men gjorde ändå massa frukost.

Vi äter inte särskilt mycket på jobbet både för att man inte hinner och sen för att man aldrig blir särskilt jätte hungrig. Så min magsäck har krympt en aning. Har ätit frukost och lunch på dagarna.. Sen blir det bara något litet när man kommer hem om det inte finns något färdigt.. Inte bra inte bra :/ Jag är ju van vid 5-6 mål om dagen.

Har iallafall beställt hem proteinpulver nu.. Blåbär, päronsplitt och choklad/almond. Spännande smaker. Blir perfekt som avslut på dagarna!!




 

Idag har jag ont i hjärtat. Saknar min familj. Önskar att jag kunde få en daglig dos av dom. Och syster, snälla, flytta hem. Du gör mig hel. Jag har världens bästa familj. Finns ingen som ställer upp så mycket som dom gör. Dom har svar på allt ♥

Om 4 veckor är vi utomlands. Då ska jag suga in varenda liten sekund som jag får tillsammans med dom. Även mina kusiner och en annan familj ska med. Lycka ända in i själen!!

Puss


Söndagsfrukost

Godmorgon godmorgon!!! :)

Energin är på topp och jag är laddad till tusen för ännu en dag på spira.. Idag kör vi på brunch 11-15. Kan bli hur som helst idag.
Men vi är ett bra team jag o Kajsa. Haha så oväntat att vi är 2 Kajsa.

Laddar upp dagen med yoghurt och ägg..







Såhär snygga är vi på dagarna.. Jösses!

Måste hoppa upp på cykeln nu för att cykla 3 minuter till jobbet:P

Stor puss på er


Morgonjogg

Pigg o alert efter att Daniel väckte mig imorse sprang jag iväg till gymmet och sprang på löpbandet. Gillar egentligen inte löpband men har så svårt att klä mig nu när det är så kallt ute...

Gårdagens frukost var fruktansvärt god, så idag blev det exakt samma haha.. Fantasin flödar :P
Nu väntar jobb. 9.17.30. Härlig dag!!

Stor kram på er





Älskade flöt





Ost kan väl ändå vara det bästa i matväg?!
Undra varför smält ost känns så mycket onyttigare än icke smält ost? Förmodligen för att man ser allt flöt.

På bilderna är det saganaki som vi åt några ggr på Kreta. Åker ni dit så rekommenderar jag saganaki till förrätt :P

Ljuvlig frukost





 

En somrig blandning på kesella, jordgubbar och hallon + solroskärnor och kiwi.


Skulle precis skriva att idag kan inget gå fel, i samma sekund ringer mamma och säger att bilen totaldött mitt ute i skogen (där dom bor) så får tänka om helt. Vi skulle haft en heldag på stan o shoppat inför borneo resan om 3 veckor.
Mina vänner är på praktik eller går i skolan. Vad gör man?! Börjar ogilla lediga dagar mitt i veckan :/

Men på med ett smile på läpparna så gör vi det bästa av dagen :P


2-rätters







Förrätten blev en toast skagen. (Egengjord skagen)

Varmrätt blev biff yakiniky.

Fruktansvärt gott.
Köttet har legat i marinad gjord på soya, vitt matlagningsvin, vitlök, ingefära, rapsolja och sesamfrön.
Smakar som på restaurang :P Mumsfilibabba!!!!!

Fixk supermegaont i huvudet nu.. Ska in o lägga mig i sängen och läsa mina nya tidningar som jag fick av pappa innan. (Han jobbar på expressen så det är därför jag får det av honom:)

Men först, en liten smygtitt på mina biskvier som jag gjorde imorse.
Både jag och mamma har ätit. Guuudars!!! Hembakat är godast!


Dreamteam

Gudars, nu var det 3 dagar sen jag var här inne. Blev 14 h jobb både fre o lör. I lördags tänkte jag gå vidare på inflyttningsfest efter jobbet. Men med tanke på att kl visade 02.17 när vi stämplade ut så kändes sängen mer lockande :D
Söndagen var jag halvt död på morronen innan jag gav mig iväg på ytterligare ett kvällspass. Igår var det normal arbetsdag. Jättekul! :) Trivs verkligen jätte bra. Dreamteam alabama. Så från o med nu kör vi på som vanligt. 8 1/2 h pass 5 dagar/vecka. Lycka.
O vilken premiärmåndag.

Har ledigt 2 dagar nu. Dagen började med äggmackor och en sväng till tvättstugan. Sen vidare för ett styrkepass på gymmet.

I fredags bestämde vi myskväll på tisdagen (ikväll) iomed att jag inte varit hemma något.
Så ikväll bjuder jag på 2-rätters. Återkommer senare med menyn:)

Nu ska jag göra färdigt mina chokladbiskvier och bege mig till pappa senare för en försen farsdagpresent!

Hej på en stund!!

 


Kärleksfrukost







Idag har jag och Daniel äntligen fått en sovmorgon tillsammans. Och på det en mysig frukost. Älskar såna stunder tillsammans ♥

Prövade den nya isländska yoghurten idag. Gud så god. Riktigt krämig konsistens och massa vaniljsmak. Har ni testat?

Igår jobbade jag 14 h. La mig i sängen strax efter 02.00. Serverade öl o vin hela kvällen. Trevligt trevligt. Snart börjar jag jobba igen. 12--> Blir nog till 24 iallafall. Och imorgon likadant. Jösses!

Njut av en härlig lördag mina vänner :P
Kraaaaam

Invigningsdagen

Morrn morrn!!
Seg idag.. Har bara förflyttat mig från säng till soffa.. Vaknade upp helt täppt. Perfekt inför en helg bestående av 3 dagars jobb 12 h/dag. Jag som var så sugen på ett hårt gympass innan jobbet idag. Fick istället bli en smoothie med lite musli från renee voltaire + tranbär. Slängde i en skvätt kokosmjölk. Yuumm om man gillar kokossmak!!!


Mjölk, kesella, hallon, persika + kokosmjölk.

Ska ge mig ut o få lite frisk luft nu ändå. Kommer aldrig piggna till annars.
Förresten, glöm inte invigningen av spira ikväll. Jösses vilket halabalooo det kommer bli!!

Ni hittar mig i vit skjorta och svarta kavajbyxor haha.. Not my style!! :P


(bild innan gymmet i onsdags)

Kram på er


GI-Matlagningskurs del 4


Förrätt: Grov toast med himmelsk skaldjursröra



Varmrätt: Biff yakiniky serverad med fullkornsris, samt curry- och vitkålssallad.

 
Efterrätt: Vaniljmousse med hjortronkompott och jordgubbar
   

Lunchen blev fullkornspasta med kycklingwok.

Bilderna kanske inte ser så aptitliga ut (inte så bra ljus i lokalen) men som jag sa igår så var det otroligt gott!! Smaker som man aldrig upplevt innan.
Kan varmt rekommendera er att gå någon typ av matlagningskurs. Jättekul!


One piece o smoothie





Efter att ha legat i sängen och tittat i taket i 40 min så pallrade jag mig upp och gav mig ut på en springtur. Blev 5 km idag. Uuuunderbart!

Nu ligger jag såhär.. Med min nya onepiece (köpte även en och överraskade Daniel med. Haha fy fan va fula vi är i dom) och en banan/hallon smoothie i handen samtidigt som jag springer mellan köket där jag bakar praliner och fixar mat till Daniel. Blir dillstuvad potatis med lax idag!

Vid 12 ska jag möta upp mina godingar för lunch. Sen blir det förberedelser på spira resten av dagen då det är invigning imorgon + att vi ska servera 4000 korv till 2000 barn. Huamej!!

Puuuss


GI- Matlagningskurs del 3


Förrätt: Tomatsoppa med sotad lax och örtig färskost


Varmrätt: Fläskifile med bönragu bordolaise, fullkornspasta och tomatsallad med kikärter (som tyvärr inte kom med på bild)


Efterrätt: Chokladpudding


  

Till lunch fick vi med oss paj med zucchini och chevre.

Kan säga att mina smaKklökar var i himlen.

Är nyss hemkommen från 4:e matlagningskursen nu. Detta var alltså förra veckans meny. Men ni ska få kvällens meny imorgon. 
Även ikväll var mina smaklökar uppe i det blå.
Mat med kryddor är fruktansvärt gott.

Nu ser jag suddigt så trött är jag. Hörs imorgonbitti.
Natti på er godingar



Kantarell och baconpaj

Häromdagen slängde jag ihop en paj på vad kylskåpet erbjöd..



 

Innehållet blev kantareller, bacon, lök, purjolök och broccoli. Och på det en blanding av ägg, mjölk och ost! Pajdegen blev en blandning av grahamsmjöl och vetemjöl.
Tummen upp för paj. Smidigt och gott. Det bästa av allt är att man kan slänga i precis vad som helst :P


Uppe med tuppen

Morrn morrn..
Dötrött.. Ska iväg med 3 tjejer till ullared. Dags att shoppa lite ny inredning!! :P
Om 15 min blir jag upplockad.. Här ska vi inte trängas inte. :)

Förövrigt. Daniel har fått något snespel. Han ska börja med sina morgonpromenader igen. Tror han va upp typ kvart i fem för att gå 5 km. Frivilligt.. Jösses.


Min mysiga lördag

Startade dagen med jobb. Lugnt och skönt. Jobbade med en ny tjej som var hur skön som helst och jätte duktig!
När jag kom hem hade Daniel fixat käk.. Kyckling och bacongryta. Det kallas lyx. Att få sätta sig vid ett dukat bord.



Han hade även inhandlat en present till mig. Har varit nyfiken på den jättelänge. Svingod. Tänker dock inte berätta hur många bitar jag ätit :P



Nu ikväll fixade jag något till honom som jag vet att han rent ut sagt avgudar :P



Nu ska vi avrunda denna kväll med ljus och tv i sängen. Har blivit lovad massage idag. Kommer sova som en prinsessa.

Imorgon är det upp tidigt igen för jobb. Näst sista dagen på jobbet.. Näst sista gången jag kommer gå upp såhär tidigt. Jag börjar bli så himla morgontrött så det känns skönt.
På tisdag sätter vi igång på spira. Vi ska förbereda restaurangen och få schema osv. Skojj :D

Nu suckar Daniel.. Han har sagt några gånger att han är redo för sängen. Tror han vill att jag ska stänga ner här haha :P

Ha en mysig lördagkväll.
NattiNatti.


I mitt kylskåp

Detta är bas ingredienserna som oftast får ta plats i vår kyl och frys.. Dock är kattmaten ett undantag då vi precis har haft Tingeling på besök :)




Under bältet humor

Hej på er :)

Ja jösses vilken dag. Vilket gott snack vi hade på jobbet innan. Hahah under bältet - humorn va på topp. Ja man har ju en heldel frågor man inte förstår sig på.. särskilt ang. piercing. Till vilken nytta liksom?!
Som Emelie sa: Ja det är ju inte direkt så att man skulle pierca sig och sen komma till jobbet och visa den? Haha nä, dåså.. Va e de för mening?! Bara ren smärta ju. Usch fy o blä. Jag nöjer mig med tungan. Men tror den ryker snart. Dags o växa upp :P



Annars då... Jo, bra dag. Ska ut o promenera sen o sedan vidare till Fia mitt över gatan för tjejkväll med matlagning.
Imorgon ska jag äntligen få träffa mina nya arbetskamrater. Möte på spira efter lunch. Gud va skojj det ska bli!!

Hoppas ni har en fin torsdag! En dag kvar till helg.. Det klarar vi :)
Har iförsig en hel jobbhelg framför mig. Men det gör inte mig något. Arbetsenergin är på topp!!!

Hej på ett tag!


Kul att du kom?

Läkarbesöket gick bra. Jag fick ta alla prover som jag ville. Känns skönt att snart få reda på om allt är som det ska eller inte. Men de värsta va ändå blodprovet. Herregud, dom tog 7 rör?! Har tagit högst 3 innan. Nu har jag så satans ont.. Men inget o klaga på :)

Läkaren sa när jag gick: Tack för idag, tack tack sa jag. Då säger hon, kul att du kom?! Va, tänkte jag? Det är väl aldrig kul att gå till läkaren? Och det var ju ingen jag direkt kände heller så.. Haha skum kommentar av en läkare. Men men hon var iallafall bra haha:D

Nu har jag gosat upp mig i daniels morgonrock med några nya tidningar som jag fick av pappa precis. Småkikar även på Food Inc. Titta inte på den dokumentären om du gillar kyckling/kött. Fy fan rent ut sagt..

Om 1 h väntas matlagningskurs. 3-rätters står på menyn. Kommer nog nöja mig med 2 rätter max idag. Har verkligen inte varit hungrig idag :/ Det blir så när jag inte tränar. Och när jag tränar då dör jag av hunger typ 3 ggr om dagen :)

Sluttjatat från min sida.
Detta var iallafall förra veckans matlagningskurs meny:


Förrätt: Minidinkelpaj med parmaskinka och västerbottenost serverad med tomatcrémefraiche.


Varmrätt: Kokospanerad pangasiusfilé med valnötsröra, vit quinoa och avokadosallad.


Efterrätt: Kanelwokade äpplen.


Lunch: Yoghurtbiffar med spenat och sveciaost.

Blev ganska dåliga bilder och tråkiga färger. Det kan inte alltid vara på topp :P

Ha en mysig onsdagkväll allesammans!!

 


Recept på chokladcheesecake

Baka o njut!!

Botten:
Ca 300g digestive kex (mixade i smulor)
50 g smör (smält)

Mittenlager:
200g Philadelphiaost
3 äggulor
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
3 äggvitor
3 dl vispgrädde
100-200g mjölkchoklad (riven)

Chokladtäcke:
200g mjölkchoklad
1 1/2 dl vispgrädde
3 msk smör

Gör så här :
Mixa digestivekexen och blanda ihop med det smälta smöret.
Tryck ut digestiveblandningen i en rund springform, jag använde en form som var 20 cm, då blir kakan hög och fin.

Riv ca 100-200g mjölkchoklad grovt på ett rivjärn, lägg åt sidan så länge.

Separera äggulor från äggvitor i olika bunkar.
Blanda äggulorna med färskost, vaniljsocker och strösocker, vispa till en slät smet.
Vispa grädden i en annan skål ganska hårt.
Vispa äggvitor i en torr och ren bunke till ett hårt skum (det ska gå att vända på bunken och äggvitan stannar kvar).
Blanda ihop alla 3 bunkarna i en och rör försiktigt.
Rör ner den rivna chokladen, och vänd om tills allt blandat sig.

Häll upp smeten i formen och täck med plast, ställ in i frysen tills den stelnat.

Chokladtäcke:
Bryt sönder eller hacka chokladen i mindre bitar.
Låt grädden och smöret sjuda upp i en kastrull, ta av den från värmen och blanda ner chokladen, rör tills chokladen smält helt och det blir en slät kräm.
Låt svalna helt och häll chokladkrämen över kakan.
Ställ in den i frysen igen och låt den stå minst 6 timmar om den inte var helt fryst innan. Har kakan redan stått över natten behöver den bara stå tills chokladtäcket stelnat!!

Ta fram den ca 20 minuter innan den ska serveras. Så den blir riktigt krämig och god!



När jag gjorde kakan så gjorde jag chokladtäcket dagen efter. Det stelnar ganska fort i frysen om man vill äta den samma dag.
Jag skulle även byta ut vaniljsockret mot riktigt vaniljstång för det blir inte jätte mycket smak på själva "vaniljglassen" utan kakan smakar mest choklad och digestivekex :P

Lycka till!


Chokladpraliner

Gud vad jag är bra!

Till helgen ska jag baka ett gäng med annan fyllning. Vad det blir för fyllning återstår att se. Men det lutar åt något med nougat och nötter.





Har ni tips på goda praliner så dela gärna med er :D


Älskade mango





Jätte tråkiga bilder. Men såhär ser min frukost iallafall ut idag. Om inte annat så var det gott. Jättegott. Mango är min favorit frukt. MUMS!

Nu laddar jag för läkaren. Update kommer!!!

Gofika



Efter några timmar på waynes med världens sötaste Lisa så slog vi oss ner i soffan och smaskade på detta:



Potatisgratäng och kött. En av favoriterna!! :D

Som ni kanske har märkt så gav jag upp. Jag skulle ju sluta upp m keso, grädde mm. Men det funkade inte. Och imorgon har jag min tid hos läkaren för min mage. Håll tummarna!!

Hoppas ni alla har haft en fin tisdag  :)

1a november

Ja jösses. Redan 1a november. Har ingen vinter känsla alls. Kanske inte så konstigt haha. Men jag längtar riktigt mycket tills den mysiga känslan infinner sig. Har nyss kommit hem från stan. Varit nere med Fia en sväng. Inhandlade en jätterolig grej som jag, om jag har lust, ork och tid, ska pröva på imorgon :)



Dagen frukost fick bli färskpressad apelsinjuice med råggröt och äpple + 1 kokt ägg.



Lunchen fick bli fisk panerad i kokos + broccoli- och blomkålsmos + lite tomat, paprika och kesella.

Ska fixa till mig för andra gången idag och sen bege mig ner till stan igen o möta upp Lisa för fika på waynes!

Senare ikväll blir det myskväll. Har letat upp en halloweenskräckis som vi ska kika på. Uuhhh för skräckfilmer.. 
 
Kramkram

RSS 2.0